Da li silikonske kuhinjske alate ogrebotine i tave?

Hej, sagradni ljubimci kuhinje! Ja sam dobavljač silikonskih kuhinjskih alata, a danas želim iskopati pitanje koje se često pojavljuju u umu kuharskih kuhara i profesionalnih kuhara: Da li silikonska kuhinja alati zagrebavaju lonce i tave?

Počnimo s razumijevanjem koji je silikon. Silikon je sintetički materijal koji se sastoji od silikona, kisika, ugljika i vodika. Poznato je po svojoj fleksibilnosti, otpornosti na toplinu i nebitnu nekretnine. U kuhinji silikonski alati dolaze u svim oblicima i veličinama, iz špatule i klinaca doSilikonska poklopac posude za kuharuiSilikonski cjedilo.

Jedan od glavnih razloga Ljudi vole silikonske kuhinjske alatima je njihova navodnu nježnost na posuđenju. Za razliku od metalnih pribora, koji mogu lako ogrebati površinu lonca i tava, silikon je mnogo mekši. Čvrstoća silikona obično se kreće od 10 do 80 SHORE A. Da biste je jednostavno stavili, ova skala mjeri otpornost materijala na udubljenje. Niži broj znači da je silikon mekši, a veći broj znači da je to malo čvršće.

Većina silikonskih kuhinjskih alata pada na mekši kraj ove vaze. Na primjer, silikonska lopatica koja se koristi za okretanje palačinki ili struganja bočnih dijelova posude za miješanje obično ima relativno nisku obalu tvrdoće. Ova mekoća omogućava alat da klizi po površini nebitnih tavaca bez napuštanja ogrebotina. Pans koji nisu stilice obloženi su materijalom poput teflona, ​​a sve ogrebotine mogu umanjiti njihovu nekretnina koja ne drže i čak izlažu podložnu metalu, što može reagirati s hranom.

Pogledajmo bliže razliku različitih vrsta posuđa i kako silikonski alati komuniciraju s njima.

Prihodni pribor za nije

Kao što je spomenuto ranije, ne-packet Courware je vrlo osjetljiv na ogrebotine. Kada koristite metalne posuđe na nebitnim tavama, vjerovatno ćete vidjeti vidljive ogrebotine gotovo odmah. Te ogrebotine ne izgledaju samo loše, već i čine tavu manje efikasnom pri sprečavanju hrane od lijepljenja.

Silikonski alati, s druge strane, odličan su izbor za ljubitelje za ne-štapić. Njihova mekana tekstura osigurava da neće oštetiti non-strip premaz. Možete koristiti silikonska lopaticu za okretanje jaja, umiješati umake ili čak kuhati osjetljivu hranu poput ribe bez brige o ogrebovanju tave. Fleksibilnost silikona također omogućava da se u skladu s oblikom tave, olakšava čišćenje svakog posljednjeg zalogaj hrane.

Posuđe od nehrđajućeg čelika

Posuđe od nehrđajućeg čelika je izdržljiviji od posuđa za ne-štapić, ali i dalje se može ogrebati. Međutim, ogrebotine na nehrđajućem čeliku obično su manje zabrinutosti jer ne utječu na funkcionalnost tave onoliko koliko rade na nebitnim pancima.

Silikonski alati dobro rade sa kuharom od nehrđajućeg čelika. Mogu se koristiti za miješanje, seutéing, pa čak i struganje dna tave za deglaze. Mekoća silikona znači da neće uzrokovati duboke ogrebotine na površini od nehrđajućeg čelika. A ako koristite silikonski alat s malo više čvrstine, poput silikonskog tonaka za okretanje mesa, još uvijek može podnijeti zadatak bez napuštanja oznake.

Posuđe od livenog gvožđa

Posuđe od livenog željeza ima jedinstveni proces začina koji stvara prirodnu površinu za ne-štapiću. Grušenje ovog začina može poremetiti efekat ne-štapići i izložiti golo gvožđe, što može hrđati.

Silikonski alati su uglavnom sigurni za kuharu od livenog željeza. Mogu se koristiti za miješanje, okretanje i struganje bez oštećenja začina. Međutim, važno je napomenuti da ako silikonski alat ima čvrste dijelove, poput metalne jezgre ili grube ivice, potencijalno bi mogao ogrebati lijevo željezo. Dakle, uvijek obavezno provjerite svoj silikonski alat za bilo kakve nesavršenosti.

Keramički posuđe

Keramički kuhar je još jedna popularna opcija u kuhinji. Ima glatku, ne-poroznu površinu koja pruža dobru nebitnu svojstva koja ne drže. Poput nebitnih pansa, keramički kuhar može se lako izgrebiti.

Silikonski alati su sjajna utakmica za keramički surač. Njihova mekoća omogućava im da se koriste bez straha od grebanja keramičke površine. Bez obzira da li napravite brzi mešaj - pržiti ili pečenje kasele, silikonske pribornike mogu obaviti posao bez nanošenja štete.

Izuzeci i razmatranja

Dok su silikonski kuhinjski alati uglavnom nježni na loncima i tave, postoji nekoliko izuzetaka. Ponekad, niski - kvalitetni silikonski alati mogu imati nečistoće ili teške čestice ugrađene u njih. To se mogu ponašati poput sitnih abraziva i ogrebotine površine posuđe. Dakle, važno je odabrati visoko kvalitetne silikonske proizvode.

Također, ako koristite silikonski alat s vrlo visokom obalom tvrdoće, može biti vjerovatnije za ogrebotine, posebno ne-štapići i keramičke tave. Uvijek provjerite specifikacije proizvoda kako biste bili sigurni da je silikonski alat pogodan za vaš kuhar.

Sada razgovarajmo o nekim drugim prednostima korištenja silikonskih kuhinjskih alata, osim njihovih nestrukih svojstava.

Otpornost na toplinu

Silikon može izdržati visoke temperature. Većina silikonskih kuhinjskih alata može podnijeti temperature do 400 ° F (204 ° C) ili čak višu. To ih čini pogodnim za upotrebu u pećnici, na štednjaku, ili čak u mikrovalnoj. Možete koristiti aSilikonska posuda za kuhanjeZa miješanje sastojka, a zatim je prebacite direktno u pećnicu bez brige o topljenju ili raspršivanju posude.

Lako čišćenje

Silikon je ne-porozni, što znači da ne apsorbira čestice ili mirise hrane. Čišćenje silikonskih kuhinjskih alata je povjetarac. Možete ih jednostavno oprati sapunom i vodom ili ako se požurite, bacite ih u perilicu posuđa.

Svestranost

Silikonski kuhinjski alati dolaze u širokom rasponu oblika i veličina. Od malih silikonskih četkica za mazim tave do velikih silikonskih prostirki za pečenje, postoji silikonski alat za svaki zadatak kuhanja. Mogu se koristiti za pečenje, kuhanje, posluživanje, pa čak i skladište hrane.

Zaključno, silikonski kuhinjski alati odličan su izbor za zaštitu lonca i tave od ogrebotina. Oni su nježni na svim vrstama posuđa, posebno ne-štapići, nehrđajućeg čelika, livenog željeza i keramike. Kao dobavljač silikonskih kuhinjskih alata, mogu vas osigurati da se naši proizvodi izrađuju visokim - kvalitetnim silikonom kako bi se osiguralo sigurno za vaš kuhar.

Ako ste zainteresirani za nadogradnju svoje kuhinje sa našim asortimanom silikonskih alata, volio bih razgovarati s tobom. Bilo da ste kućni kuhar koji tražite nekoliko novih pribora ili vlasnika restorana kojima je potreban skup većih zaliha, pokrili smo vas. Slobodno posegnuti za više informacija i započnite diskusiju o vašim potrebama za nabavkom.

Reference

• ASTM International. "Standardna metoda ispitivanja za gumenu imovinu - tvrdoća durometra."
• Priručnici i smjernice za proizvod i smjernice za proizvodnju posuđa za kuhanje.